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Queso Hierbas Kiosko

El Queso Semimaduro con Hierbas Kiosko, es un alimento lácteo producto de la separación de los componentes sólidos de la leche de vaca. El bajo contenido de agua en el queso hace que aumente su aporte de grasa y proteína, además de aumentar las cantidades de calcio y fósforo.   Es un queso semiduro extragraso, de consistencia firme, al cual se le ha adicionado perejil y orégano, hierbas que durante el proceso de maduración le confieren un olor y sabor herbáceo característico.

 

El queso semimaduro con hierbas es de alto valor nutritivo, ya que aporta proteínas, grasas, y contiene de forma natural vitamina A y D.

 

Las proteínas del queso provienen de la leche por lo cual son consideradas de alto valor biológico, es decir, que el ser humano tiene mayor capacidad de utilizarlas para la formación y regeneración de tejidos, comparadas con las proteínas de origen vegetal y su calidad es comparable con la de carnes, pescados y huevos.

 

Las grasas que contiene el queso semimaduro son componentes que aportan energía, ayudan a mantener la temperatura del cuerpo, hacen parte de las estructura de las células del organismo y facilitan el aprovechamiento de vitaminas como la A, D, E y K. Una alimentación saludable y variada está compuesta por alimentos de todos los grupos incluyendo cantidades pequeñas de grasas y azúcares. Es importante moderar el consumo de grasa ya que su exceso puede causar efectos negativos para la salud, como el desarrollo de sobrepeso o enfermedades del corazón.

 

El queso también contiene sodio, un micronutriente que al consumirlo en cantidades moderadas ayuda al cuerpo a controlar la presión arterial y a mantener el volumen de la sangre. Además contribuye para que los músculos y los nervios funcionen adecuadamente.  Es importante evitar su consumo excesivo para disminuir riesgos de hipertensión arterial y mantener la salud del corazón y del riñón.

 

Por su parte el calcio y fósforo que contiene el queso de forma natural, son minerales abundantes en el cuerpo que al ser consumidos en una proporción adecuada, trabajan en conjunto para favorecer el crecimiento y la salud de los huesos y dientes. La vitamina D también contenida en los lácteos favorece la absorción intestinal del calcio y la adecuada fijación de este en los huesos.

 

El queso semimaduro con hierbas por su toque de acidez, su olor y sabor herbáceo, es ideal como ingrediente en la preparación de pastas, ensaladas y otros platos que incluyan jamón u otros productos cárnicos madurados como tablas de quesos acompañadas de vino.