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Hotdog ranchero con mozzarella

Prepara el hot dog más original y dale un rico sabor ranchero para que antojes a toda la familia.

BOTONES REDES

Ingredientes:

 

80 gramos de queso mozzarella Kiosko en rebanadas
4 panes de hotdog
4 salchichas especiales de hotdog
4 tomates grandes picados sin piel y sin semillas
2 tazas de jugo de naranja
1 cucharada de aceite
½ taza de cebolla paiteña
1 diente de ajo
3 hojas de albahaca picadas
1 jalapeño o ají sin semillas picado finamente
2 cucharadas de salsa de tomate
Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

1. Llevar una sartén al fuego con el aceite, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, incorporar el ají o el jalapeño, el tomate, la salsa de tomate, el jugo de naranja, la albahaca y sazonar con la sal y la pimienta. Dejar cocer por 10 minutos.

2. Incorporar las salchichas enteras y deje cocer por 5 minutos más.

3. Cortar los panes horizontalmente, y disponer las salchichas con parte de la preparación.

4. Cubrir la salchicha con una rebanada de queso mozzarella Kiosko y llevar al horno precalentado a temperatura alta. Dejar gratinar.