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Infladitos De Queso

Para tu familia, sorpréndelos con esta deliciosa entrada. Prepara unos Infladitos de Queso. Conoce cómo en esta receta.

BOTONES REDES

Ingredientes:

 

PARA 30 PORCIONES:

2 tazas de queso parmesano Alpina.
1/4 de taza de harina.
1/2 cucharadita de pimienta negra.
1/4 de cucharadita de sal.
4 claras de huevo.
Aceite vegetal, el necesario. 

Preparación:

 

Mezcle el queso con la harina, la pimienta y la sal. Aparte, bata las claras a punto de nieve. Incorpore una taza de la mezcla de queso y harina a las claras e integre de forma envolvente. Agregue el resto de la mezcla de la misma forma.

Aparte, caliente en una olla 5 cm de aceite. Vierta ocho cucharaditas de la mezcla, una por una, en el aceite caliente y fríalas hasta que se inflen y estén doradas y crocantes. Sáquelas del aceite y escúrralas sobre toallas de papel.

Caliente más aceite y repita la operación hasta terminar. Sirva inmediatamente.