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Pastelitos De Atún Y Queso

Para una cena divertida con tu familia, esta receta de pastelitos de atún y queso es una buena opción.

Pastelitos De Atún Y Queso
BOTONES REDES

Ingredientes:

 

PARA EL RELLENO:

1 lata de atún en agua bien escurrido.
1 taza de Queso Holandés Kiosko cortado en cubos.
3 cucharadas de mayonesa.
1/4 de cucharadita de mostaza.

 

PARA LA MASA:

1 taza de harina.
1/4 de cucharadita de sal.
2 cucharaditas de polvo de hornear.
1 cucharadita de azúcar.
1/4 de taza de Mantequilla Kiosko.
1/2 taza de Leche Entera Alpina.
1 huevo batido para pincelar.
1 cucharadita de páprika. 

Preparación:

 

Mezcle el atún con el queso holandés, la mayonesa y la mostaza; reserve.

 

PARA PREPARAR LA MASA:

Precaliente el horno a 190 ºc (375 ºf). Mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar. Incorpore la mantequilla mezclando con dos cuchillos, como cortando la masa. Agregue la leche y amase sólo hasta que los ingredientes se incorporen. Divida la masa en ocho porciones y forme bolitas. Estire cada bolita hasta obtener un círculo de 10 cm; si tiene un cortador de galletas en forma de pescado, utilícelo. Si no, puede dibujar un pescado en una cartulina y cortarlo como guía; ponga el molde sobre la masa y corte con la ayuda de un cuchillo. Engrase una lata de hornear y deposite la mitad de los pescados en ella.

Coloque una porción del relleno sobre los pescados que están sobre la lata y cierre con otro pescado, presionando muy bien los bordes con los dedos o con un tenedor. Pincélelos con el huevo batido y salpique por encima con la páprika. Hornee por 20 minutos o hasta que estén dorados.