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Quesadillas de pollo con mozzarella

Una preparación con queso Alpina que puedes hacer rápido y disfrutar en cualquier momento del día.

BOTONES REDES

Ingredientes:

 

1 ½ taza de queso Mozzarella Kiosko rallado
4 tortillas de trigo
½ taza de pollo cocido y cortado en dados pequeños
½ taza de salsa blanca
2 tomates cortados en dados sin piel y sin semillas
Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

1. Combinar el queso y el tomate con la salsa y extender la mezcla sobre la mitad de cada tortilla. Poner encima los dados de pollo y doblar.

2. En un sartén ligeramente engrasado dorar las tortillas de lado y lado cuidando que el relleno no se salga. Cortar en triángulos y servir.