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Quiche de Zuquini y Tocino

Esta torta de vegetales, queso y tocino es deliciosa y puedes compartirla en un almuerzo o cena.

BOTONES REDES

Ingredientes:

 

1 taza de Queso Mozzarella Rallado
1 paquete de 500g de masa para pie
8 lonjas de tocino desgrasado y cortado en trozos pequeños
2 zuccinis pelados y cortados en dados
½ taza de cebolla finamente picada
½ taza de pimiento rojo finamente picado
4 huevos
½ cucharadita de orégano molido
6 cucharadas de crema agria Kiosko
Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

Enharine su mesón de trabajo y extienda la masa con un bolillo hasta un grosor de 3mm aproximadamente.
Disponga la masa en un molde para pie o tarta, lleve al horno precalentado a temperatura media y hornee por 8 minutos. Retire del horno y enfríe.
En una sartén sofría la cebolla y le pimiento rojo, agregue el zuccini y el tocino. Coloque esta mezcla sobre la mesa.
En un bol pequeño combine los huevos, el queso Mozzarella Kiosko, el orégano y sal pimente. Coloque esta mezcla sobre la preparación anterior.
Lleve un hornero pre calentado a temperatura media por 40 minutos o hasta que al introducir la punta del cuchillo esta salga limpia. Enfríe por 10 minutos antes de cortar y sirva con crema agria Kiosko.