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Sopa de Brócoli con queso mozzarella Kiosko

Aprende a preparar una sopa nutritiva y tan rica, que la hará la preferida de tu familia.

BOTONES REDES

Ingredientes:

 

1 ½ taza de Queso Mozzarella Kiosko rallado
1 pechuga de pollo cocida y cortada en dados
2 tazas de ramitas de brócoli limpios y cocidos
2 lonjas de tocino ahumado desgrasado
2 cucharadas de harina
1 cucharada de Mantequilla Kiosko
4 tazas de caldo de pollo bien sazonado
½ taza de crema de leche Kiosko
1 cucharadita de orégano

 

Preparación:

1. En una olla dorar la harina con la mantequilla por 3 minutos, incorporar el caldo y dejar cocer por 5 minutos más sin dejar de remover. Cocer por 10 minutos a fuego medio.

2. Añadir el pollo, el tocino troceado y el brócoli, incorporar la crema de leche y probar la sazón

3. Disponer la sopa en pocillos refractarios, rociar con el queso mozzarella, el orégano y llevar a un horno precalentado a temperatura alta. Dejar gratinar y servir de inmediato.