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Pancakes Con Tres Salsas

Seguro que a tus hijos les encanta desayunar con unos ricos pancakes. ¡Esta receta es perfecta para tu familia!

BOTONES REDES

Ingredientes:

 

PARA LOS PANCAKES:

1 ¼ tazas de harina.
2 cucharaditas de Mantequilla Kiosko derretida.
2 cucharaditas de polvo de hornear.
1 taza de leche entera Alpina.
1 huevo.
Aceite vegetal, para freír.

PARA LA SALSA DE CHOCOLATE:

1 taza de agua.
1/2 taza de azúcar.
1 cucharadita de vainilla.
2 cucharadas de cocoa.
1 cucharadita de fécula de maíz disuelta.
En 2 cucharaditas de agua.
2 cucharadas de Mantequilla Kiosko.

 

PARA LA SALSA DE AREQUIPE:

1/2 taza de Arequipe Alpina.
1/2 taza de crema de leche.

 

PARA LA SALSA DE FRESAS:

1/2 taza de fresas picadas.
1/2 taza de azúcar.
1/2 taza de agua.
1 cascarita de limón.
1 cucharadita de fécula de maíz disuelta.
En 2 cucharaditas de agua.

 

Preparación:

 

Licúe todos los ingredientes de los pancakes y refrigere durante una hora. Aparte, caliente una cucharadita de aceite en una sartén; vierta un poco de la mezcla y dele vuelta al pancake cuando aparezcan burbujas en la superficie. Póngalos en un plato con un poco de mantequilla. Viértales cualquiera de las salsas, que pueden prepararse con antelación.

 

PARA LA SALSA DE CHOCOLATE:

Caliente a fuego medio el agua junto con el azúcar y la vainilla en una olla pequeña. Cuando hierva, añada la cocoa. Mezcle bien y cuando vuelva a hervir incorpore, sin dejar de revolver, la fécula de maíz disuelta. Al hervir nuevamente retire la salsa del fuego, añada la mantequilla y revuelva. Puede servirse fría o caliente.

 

PARA LA SALSA DE AREQUIPE:

Coloque el arequipe en una olla, cuando derrita agregue la crema de leche y revuelva muy bien, hasta que la mezcla esté caliente. Sirva enseguida.

 

PARA LA SALSA DE FRESAS:

En una olla pequeña ponga todos los ingredientes y deje hervir a fuego bajo durante unos 10 minutos. Añada la fécula y cocine por un minuto más. Retire del fuego y sirva.