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Pollo al curry con crema de leche

Macarrones con queso y tocino

BOTONES REDES

Ingredientes:

1 cebolla grande
2-3 dientes ajo
c/n Aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de puré de tomate
1 cucharada de curry
2 muslos de pollo deshuesados
200 ml de Crema de Leche Alpina
1 cucharada de harina
1 chorro de leche
1 taza arroz cocinado para acompañar

 

Preparación:

Corta la cebolla y el ajo en cuadraditos pequeños. Refríelos en un sartén con aceite, sal y pimienta.
Agrega el puré de tomate y el curry.
Corta el pollo en cuadraditos y sazónalos con sal y pimienta. Agrégalos a la salsa y deja que se cocinen.
Agrega la Crema de Leche Alpina y cocina por 2 minutos. Añade la harina con la leche y deja cocinar unos 5 minutos.
Sirve sobre arroz cocido