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Cheesecake ligero de yogurt con cerezas

Alpina Ecuador l Recetas, Nutrición y Derivados Lácteos

BOTONES REDES

Ingredientes:

300 gr. de queso crema ligero
200 gr. de leche descremada
4 huevos
10 gr. de edulcorante
150 gr. de yogurt Finesse Natural

Cerezas en almíbar

2 paquetes de galletas de vainilla
¼ de taza de mantequilla derretida
 

Preparación:

Vierte la leche, los huevos, el edulcorante y el yogurt Finesse Natural en un recipiente y bate hasta que la mezcla esté homogénea.
Tritura las galletas, mézclalas con la mantequilla y cubre con ellas el fondo de un molde.
Agrega la mezcla del yogurt sobre la galleta.
Introduce el cheesecake al horno en baño maría por 30 o 40 minutos.
Retira y deja que enfríe, y cubre con las cerezas en almíbar