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Mini pancakes de Regeneris Cereales Granadilla

Alpina Ecuador l Recetas, Nutrición y Derivados Lácteos

BOTONES REDES

Ingredientes:

2 tazas de harina

1/2 cucharadita de sal

2 cucharaditas de polvo de hornear

2 huevos

4 cucharaditas de azúcar

2 tazas de Yogurt Regeneris Cereales Granadilla

1 o 2 cucharadas de mantequilla derretida

Extracto de vainilla

Preparación:

En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal, y el polvo para hornear.

Separa la yema de la clara, y ponlas en un recipiente aparte.

Mezcla la yema, el azúcar y el Yogurt Regeneris Cereales Granadilla y agrega la mantequilla derretida.

Agrega la mezcla del huevo a la mezcla de la harina, y bátela muy bien hasta que los grumos desaparezcan.

Bate la clara hasta que quede espumosa y blanca.

Agrega la clara batida a la mezcla que preparaste anteriormente

Calienta el sartén a fuego bajo-medio, y vierte una porción pequeña de la mezcla sobre él. Cuando comiencen a verse burbujas, voltea el pancake.