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Muffins Regeneris

Una receta para que disfrutes el sabor regeneris

BOTONES REDES

Ingredientes:

3 tazas de harina de trigo

3 cucharadas de polvo para hornear

1 cucharadita de sal

1 taza de mantequilla sin sal

2 tazas de azúcar

4 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharadas de ralladura de limón

1 taza de Yogurt Regeneris de frutilla

1 taza de frutillas cortadas

 

Preparación:

Cierne la harina junto con el polvo para hornear y la sal.

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que se esponje. Sin dejar de batir, añade uno por uno los huevos, integrando muy bien cada uno antes de agregar el siguiente. Incorpora la vainilla y la ralladura de limón.

Reduce la velocidad de la batidora y agrega los polvos cernidos, una tercera parte a la vez, alternando con mitad del Yogurt Regeneris frutilla y las frutillas cortadas después de las primeras dos adiciones de polvos. Bate hasta tener una masa uniforme.

Llena moldes para muffins a tres cuartas partes de su capacidad. Hornea hasta que pasen la prueba del palillo, aproximadamente 17 minutos. Retira del horno y deja enfriar.