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Waffles de avena con canela y miel

Waffles de avena con canela y miel

BOTONES REDES

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo
2 cucharadas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
2 tazas de Avena Alpina con Canela
2 huevos
1 cucharada de mantequilla derretida
Canela molida

 

Preparación:

Separa las claras de huevo de las yemas. Bate las claras a punto nieve y resérvalas.
Mezcla la Avena Alpina con Canela, la mantequilla derretida, el azúcar y las yemas de huevo en un recipiente mediano. Bate hasta que el azúcar se disuelva bien.
Coloca todos los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y sal) en un recipiente grande, y agrégale los ingredientes mojados que recién mezclaste.
Mezcla bien todos los ingredientes, hasta que la masa no tenga grumos. Luego, con una cuchara de madera y movimientos envolventes, mezcla las claras a punto nieve.
Vierte la mezcla en una wafflera y deja que se cocine.
Sirve con miel y espolvorea canela molida al gusto.